Sábado 6/FEBRERO
La Asociación os propone una nueva propuesta de ocio cultural. En este caso es una visita donde podrás fabricar tu propio queso y conocer todo el proceso. La actividad se realizará el próximo 6 de febrero a las 10:30 horas, en la Carretera Aracena (Los Castañuelos, Kilómetro nº 5, Aracena. Huelva) y las entradas tendrán un coste de 7 euros.
El grupo será recibido a la entrada de la finca y recorrerá parte de la dehesa donde pastorean las cabras autóctonas. Seguidamente se visitará el pequeño museo instalado en el recinto, donde se explicará los procesos naturales y tradicionales en la elaboración de los quesos de la sierra. Por último se accederá a la ‘Quesería’ en el que se realizará el taller de quesos, y aprenderéis todo sobre el cuajado de la leche, la elaboración, y la curación de dicho producto.
Al finalizar el grupo será agasajado con una degustación de quesos típicos de la zona.
Visite esta explotación familiar y ecológica del corazón de la sierra de Huelva, donde pastorean un buen rebaño de cabras autóctonas además de ovejas y vacas. Para asistir a la actividad deberéis desplazarse cada uno con su propio medio de transporte.
Si estás interesado nos lo debes comunicar, antes del viernes 29 de enero a las 10:00 h, inscribiéndote en la actividad: ‘Taller de Queso’ en la Web: www.actividadesingenieros.com indicando tu nombre, número de colegiado, número de contacto, correo electrónico y si asiste acompañado. Si no se cubren las plazas necesarias se suspenderá la actividad. En cualquier caso se comunicará a partir del 29 de enero a las personas interesadas mediante correo electrónico.
