La Asociación propuso una actividad diferente con la familia ‘Visita a una fábrica de chocolate y su cata’. Se celebró el sábado 22 de abril a las 10:30 horas en Polígono Parque Plata c/Mansios 2, Camas. El precio de la visita fue de 21 euros por persona.
Contó con un técnico que adentró a los asistentes en el delicioso mundo del chocolate. Probaron cacaos de diferentes texturas y porcentajes. Tras una breve explicación sobre su elaboración, así como de su legendaria historia, se comenzó la cata como verdaderos profesionales y para ello, como en cualquier cata, utilizamos los sentidos con el fin de recabar información para conocer e identificar cada chocolate:
A la vista
Al olfato
Al gusto o paladar
Al oído
Pudieron distinguir la diversidad de sabores, con más o menos azúcar, y de las propiedades que caracteriza a este exquisito manjar.
Variedades que se catarán:
Según la textura: duro o sólido
Según el porcentaje de cacao y sus ingredientes
Por último a la salida había una tienda con todo tipos de productos.
