Taller de elaboración de pasta fresca

La Asociación propuso el pasado martes 25 de noviembre un Taller de elaboración de pasta fresca para aprender a preparar este producto gastronómico de la mano de los profesionales de Creamus Italia. En esta actividad se realizó una breve introducción sobre el producto y su historia: los orígenes y a las variedades de pasta fresca. Para posteriormente profundizar en los ingredientes, los condimentos y los instrumentos necesarios para la elaboración de la pasta fresca. Se realizaron diferentes formatos de pasta y  realizó la preparación de un plato de pasta fresca con una salsa preparada durante el taller. Posteriormente se degustó el plato acompañado por una copa de vino italiano.

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