La Universidad Loyola trabaja en un proyecto para transformar CO2 en azúcar comestible

La Universidad Loyola, a través del grupo de investigación Materiales y Sostenibilidad del Departamento de Ingeniería, trabajará los próximos años en en un proyecto para desarrollar un proceso químico que permita generar productos de valor a partir de un gas de efecto invernadero como el dióxido de carbono (CO2). Mediante dos procesos químicos bien definidos, los investigadores tratarán de convertir el CO2 en azúcares que podrán ser viables para la industria alimentaria, así como en otros productos de interés general para la industria química.

La innovación principal del proceso, que se llevará a cabo durante los próximos dos años, radica principalmente, no sólo en el resultado que pone en valor sino también en su limpieza, ya que al no utilizar otros químicos ni hidrógeno, no arrojaría de nuevo gases nocivos al medio ambiente.

Para desarrollar el proyecto, la Universidad Loyola cuenta con el investigador Juan Carlos Serrano Ruiz investigador principal del proyecto, además de Manuel Antonio Díaz, Doctor en Ingeniería Química y Ana Cristina Pérez Sequera, estudiante de doctorado en procesos electroquímicos. Además, la entidad cuenta con el laboratorio multidisciplinar Carbocat, que está especializado en la captura, almacenamiento y valorización de CO2 y que permitirá el desarrollo del proyecto.

Artículo de https://www.diariocordoba.com [Pinche aquí para leer el artículo completo]

 

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